HD Как вести учет ресторана, контролировать выручку, расходы, прибыль | бюджет ресторана

Почему выручка есть, а денег постоянно нет? Как вести учёт? Как планировать бюджет?

Как рассчитать действительно нужное число сотрудников на смене? Какие расходы можно и нужно сокращать, и что делать, если появляются незапланированные бюджетом неотложные расходы?

Все перестанет казаться сложным и страшным с помощью простой системы расчётов и учёта, предложенной Максимом Венгером: ресторатором-практиком

✔️Подпишитесь на наш Youtube канал!