Бизнес-meetup «Кофейня 2021. Открытие. Развитие. Управление. Вызовы»

В программе мероприятия

Тренды и тенденции кофейной индустрии на 2021 год

Чем отличаются успешные кофейни, какие тренды диктует современный потребитель, что влияет на формирование новых трендов в кофейном бизнесе, что происходит на рынке и чего ожидать от рынка кофеен в 2021 году?

Эрнесто Гонсалес

Новые форматы кофеен: проектируем, открываем, зарабатываем

Какие бизнес-модели и форматы кофеен актуальны и востребованы в современных условиях? Работает ли доставка для кофеен? Новинки кофейных напитков и оборудования на рынке: что приносит прибыль. Какие напитки и методы заваривания набирают популярность, как правильно подобрать оборудование? Чем и как правильно привлечь гостей?

Федор Кудряков

Аромаркетинг кофейни – яркое конкурентное преимущество в сервисе

Увеличение среднего чека и ориентир на спонтанные покупки с помощью ароматов некофейной группы, обработка воздуха от вирусов и бактерий

Владимир Резник

Важно

Обращаем ваше внимание, что посещение данного мероприятия предусматривает обязательное наличие гигиенической маски и перчаток, а также соблюдение социальной дистанции на расстоянии не менее 1,5 метра. Просим вас воздержаться от посещения мероприятия при наличии респираторных симптомов, характерных для ОРВИ.

Участие бесплатное. Регистрация обязательна! Вход строго по паспорту!